探索食品生物科学 感知农场里的微观世界 ---北京学校六年级开展秋季社会实践活动
2024-11-02
为了丰富学生课外生活，增强学生动手实践能力，10月25日，北京学校组织六年级全体师生赴花仙子生态农场，开展了“探索食品生物科学 感知农场里的微观世界”主题社会实践活动。
抵达万花园生态农场后，同学们在老师的带领下，开始了探索实践之旅。每班的孩子分为五组，开始了搓玉米和运粮比赛。孩子们先把玉米擦出缺口，再从缺口处将玉米粒层层搓下，最后在老师的帮助下称出重量，玉米粒最多的组获得了优胜奖。
接下来，孩子们转战到农场去喂小动物。在整个喂食的过程中，老师讲解小动物的生活习惯，同学们亲自体验了给兔子、小羊喂食，学生不仅学习了饲养动物方面的常识，更懂得了爱护动物、照顾动物，用实际行动感受劳动的乐趣。
柴锅爆米花环节，吸引着孩子们的好奇心，看着小小的玉米粒在农民伯伯的翻炒下，变成一锅美味的爆米花，香喷喷的味道弥漫在空气中，天然无添加的爆米花新鲜出炉。老师们为孩子分发甜甜的爆米花，孩子们用心感受食物的美好。
品尝了甜甜的爆米花后，孩子们又来到手工制作基地，体验制作山楂罐头。去核后孩子们分工清洗山楂，再将一颗颗山楂错落有致的码放在瓶子里，放入白糖、冰糖、纯净水，交给领队老师放入蒸箱。回校前，每个孩子都拿到一瓶自己制作的美味又卫生的罐头。
孩子们在手工制作中乐此不疲，午饭过后又体验制作辣白菜。洗菜、择菜、混合酱料，整个过程老师认真讲，学生用心学。孩子们戴上手套，蘸上酱料，用手抓匀，用保鲜盒分装好，制作好了一盒盒可口的辣白菜。
最后是采摘有机蔬菜，学生们在农民伯伯的指导下，掌握了采摘要领后，兴致勃勃地开始采摘，将自己收获的青菜带回家，洗干净，送进厨房，做成美味。
经过一天的劳动实践活动，学生们在大自然中参与科学实践，培养了劳动技能和科学兴趣，提升了团队协作和解决问题的能力，收获满满！
